Cantine Barberousse

Située face à la mer, sur le site même du Sea Shack et à quelques pas du Tiki-bar, la Cantine Barberousse t’offre une expérience gourmande aux saveurs de la Gaspésie.

Ouvert le matin dès 8h, notre petit resto t’offre un menu variable en fonction de la période de la journée. Que ce soit le matin, en après-midi ou en soirée, nos plats sauront assurément combler tes fringales. Viens essayer croquettes de turbot, guédilles, burgers et poutines à notre sauce.

Nous t’accueillons tout au long de la saison estivale, soit du 31 mai au 22 septembre 2024. L’horaire peut être variable en fonction de la période de la saison.

La Cantine Barberousse est offerte autant pour les personnes qui résident au Sea Shack que les invités de passage.

Viens vivre l’expérience ultime d’une excellente bouffe en plein air tout en profitant de la plus belle terrasse au monde!

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Horaire et menu

La Cantine Barberousse est ouverte jusqu’au 21 septembre 2024. Nous sommes ouvert tous les jours de 8h00 à 21h00 pendant la haute-saison estivale.

MIDI & SOIR

GUÉDILLE DE CREVETTES  15,66$
Sandwich avec crevettes nordiques, mayonnaise épicée, maïs, oignon marinés et pesto de coriandre

ACCRAS DE CREVETTES
3 pour 6,52$    6 pour 10,65$
Croquettes bien croustillantes de crevettes et de pommes de terre, aneth & estragon avec mayonnaise à la bisque de homard et poivrons grillés

BURRITO VÉGÉ 10,00$
Courges rôties, frijoles, riz , oignons marinés, fromage, laitue, graines de tournesol servi avec pico de gallo et crème sure – disponible en version végétalienne

BURGER DE PORC EFFILOCHÉ 10,00$
Porc sauce bbq, salade de chou maison, oignons marinés et mayonnaise

CHEESEBURGER BBR
simple / 10,87$  – double / 14,79$
Boeuf – cheddar – confiture de bacon aux oignons caramélisés, laitue – concombres marinés et mayonnaise

BOURGOTS FRITS 11,09$
Escargots de mer pannés avec mayonnaise aux herbes salées & citron

POTAGE DU MOMENT 7,83$
Servi avec croûtons

FRITES 5,65$  / 8,91$

 

LES POUTINES

CLASSIQUE 10,87$ / 15,87$

LA SAMICHOU
(avec salade de chou)
12,83$ / 17,83$

JASON BACON
(sauce bbq & bacon)
14,79$ / 19,79$

PORC EFFILOCHÉ
(sauce bbq & porc effiloché)
14,79$ / 19,79$

SEA SNAIL
(avec bourgots frits et pesto de coriandre)
20,87$ / 25,87$

 

DÉJEUNERS

POUTINE DÉJEUNERS

(patates, fromages en grain, sauce et hollandaise + 1 oeuf)

LA CLASSIQUE   14,79$

LA CAYA
(bacon & saucisse maison) 18,05$

LA RATATOUILLE
(mijoté de légumes) 18,05$

LA GRAVLAX
(gravlax de saumon à la betterave et au gin mungo) 20,00$

 

SANDWICH DÉJEUNER

(sur muffin anglais)

LE CLASSIQUE
(oeuf, cheddar, mayonnaise) 5,00$

LE SAUCISSE JALAP
(oeuf, cheddar, galatte de saucisse maison, jalapenos marinées, mayonnaise) 7,39$

LE CONFIT
(oeuf, cheddar, oignons confits au vinaigre de cidre de pomme, mayonnaise) 6,09$

LE GRAVLAX
(oeuf, cheddar, gravlax de saumon à la betterave et au gin mungo & mayonnaise) 8,05$

 

LES CRÊPES

(5 crêpes minces)

SIROP D’ÉRABLE & BEURRE   11,96$

CONFITURE MAISON
DE PETITS FRUITS 11,96$

 

CAFÉS – BREUVAGES – DOUCEURS

 

Prix avant taxes. Notez qu’il pourrait y avoir des variantes selon la disponibilités des denrées et que les prix sont sujet à changement sans préavis.